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加工用品種の多い紫イモの中、食味重視の青果用として生まれたのがこの「パープルスイート
ロード（千葉ムラサキ）」。サツマイモ本来の栄養価に加え、ポリフェノールの一種であるアントシアンをたっぷり含んでいます。 ・ＪＡタウン「ＪＡ全農ちば 愛情いちばん館」にて販売中。 |
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| ■品種 パープルスイートロード | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 全圃場で土壌診断を行い、結果に基づいて施肥する。 米ぬかを施用し、未熟有機物の分解を促進させる。害虫の予察結果に基づき、適切な防除時期を見極めることによって最低限の農薬で防除を行う。甘みを乗せるため、収穫日から10日以上の貯蔵を原則としている。 | 都内市場を中心に全量計画出荷し、安定的に供給できるよう努力しています。また生協や一部特定のお客様との契約取引も行われます。これからはニーズに合った出荷規格や数量の調整、販売促進を積極的に進めたいと思います。 | |||||||||||||||||||||||||||||
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■統一栽培暦